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食記。台北,信義安和。Orchid Restaurant 蘭

[台北/信義安和/美食] Orchid Restaurant 蘭

📍地址:台北市大安區安和路二段83號

⏱營業時間:

📞預約:02-2378-3333

IG: @orchid.no83


 

Orchid Restaraunt 蘭位於信義安和站附近。


餐廳的裝潢,用餐環境,服務品質都屬於上乘。









餐點的部分,前菜開胃菜的部分都還算令人驚豔的。最令人覺得可惜的是威靈頓牛排,外皮不夠酥脆,鴨肝的味道完全霸佔了整個牛排,但菲力本身的熟度和整個牛排派的結構表現的倒是還不錯。吃到最後我們還是點了紅酒搭配,才壓掉了鴨肝的味道。因此建議如果要來訪想嘗試威靈頓牛排的你,直接搭配wine pairing會是最佳的選擇。其他的餐點記憶點並不強烈.…

📊 以下為不負責評分

環境服務:5.0/5.0

美味程度:3.5/5.0

再訪機率:0.0/5.0

我給的GOOGLE評論:⭐⭐


 

✅ 防風根濃湯。非常非常的濃郁,覺得放在前菜開味菜的部分有點太濃了


✅ 酸麵包。沒有吃到熱呼呼的麵包覺得很可惜,也不能免費續。


✅ 白巧克力煙燻鮭魚。很喜歡的一道開胃菜,吃起來也挺經驗的,




✅ 紅魽魚+米麴+水梨。最令人驚豔的餐點,紅魽魚處理得很好,很清甜,尾韻有淡淡的米香。




✅ 干貝慕斯+旨味清湯。干貝味相當的濃郁,慕斯吃起來沒有想像的綿密,反而偏向蛋糕的口感。






✅ 白蘆筍+鴨蛋+蒜苗。雖然說白蘆筍,但感覺吃起來和綠蘆筍的差異不大,醬料的部分有淡淡的鴨蛋味,有稍稍點綴。




✅ 威靈頓牛排派。外皮不夠酥脆,鴨肝的味道完全霸佔了整個牛排,但菲力本身的熟度和整個牛排派的結構表現的倒是還不錯






✅ 栗子+白芝麻+麵茶。甜點的部分還OK,栗子,和麵茶的香氣互相搭配有加成的效果



✅ 一口南瓜。最後最後的甜點,覺得南瓜味有點太生太重了。



 

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歡迎追蹤 IG: @drflyout

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